粽子加工生产线是一种专门用于粽子生产的设备。它通常由多个单元组成,包括:混合料机、搅拌机、压面机、裁切机、叶子卷合机、填馅机、封口机、蒸煮机等。
粽子加工生产线是用于大规模生产粽子的自动化设备系统。下面是典型的粽子加工生产线流程及设备介绍:
1、清洗和浸泡:将粽叶清洗干净,并在清水中浸泡一段时间,以软化粽叶。
2、粽叶供给系统:将清洗好的粽叶送入供给系统,供给后续工序使用。
3、米浆制备:将糯米与适量的配料混合,通过搅拌设备制备成糯米浆。
4、糯米浆输送系统:将糯米浆通过输送带或管道输送到后续工序。
5、包馅机:自动化设备用于将粽叶和糯米浆包裹住粽子馅料。该设备通常具有自动送料、折叠和封口功能,可大大提高包馅效率。
6、蒸煮机:将包好的粽子放入蒸煮机中进行蒸煮,确保粽子熟透。
7、冷却与排列:蒸煮后的粽子通过冷却装置进行降温,然后按照一定规格进行排列。
8、包装机:将排列好的粽子进行包装,一般使用食品级塑料薄膜或纸质包装材料。
9、检测与质检:对包装好的粽子进行外观、重量等参数的检测,确保产品质量。
10、成品传送带:将质检合格的粽子通过传送带输送至包装区域或储存区域。
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粽子加工生产线流程介绍